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खजूर खाने के फायदे

“आसमान से टपके खजूर पर अटके” ये कहावत आपने कहीं ना कहीं सुनी होगी| खजूर का फल लम्बा लम्बा होता है, जिसमें पत्तियां बहुत कम होती है लेकिन इसका फल बहुत मीठा व गुणकारी होता है| इसलिए कहा जाता है कि हमें खजूर के पेड़ की तरह नहीं, बल्कि उसके फल की तरह बनना चाहिए| खजूर खाने से बहुत से रोगों की रोकथाम होती है, यह एक बहुत लाभकारी फल है| यह एक मेवे , फल की तरह उपयोग होता है| ज्यादा महंगा ना होने की वजह से सभी वर्ग के लोग इसे आसानी से उपयोग करते है| यही वजह है ये गरीब की मिठाई व अमीरों के लिए मेवा का काम करता है| इसे मीठे फलों का राजा कहा जाता है| खजूर व नारियल दोनों ही बहुत फायदेमंद होते है, यही वजह है इसके पेड़ को all purpose tree कहा जाता है|

खजूर खाने के फायदे

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मुस्लिम समुदाय में खजूर को बहुत मान्यता प्राप्त है, रमजान के दिनों में अपने रोजा को खोलने के लिए ये खजूर का इस्तेमाल करते है| खजूर स्वास्थ की द्रष्टि से बहुत अच्छा है व इसे खाने से शरीर को तुरंत उर्जा व स्फूर्ति मिलती है| यही वजह है, जिससे उपवास तोड़ने के लिए मुस्लिम इसका प्रयोग करते है| ताजा खजूर बहुत सॉफ्ट होता है, जो आसानी से पच जाता है, इसमें ग्लूकोस भी होता है, जिसे खाने के बाद शरीर में ताजगी आती है| इन्ही सब कारणों के कारण खजूर को रमजान के महीने में लोग इसे सुबह उपवास के पहले भी खाते है, ताकि वे पुरे दिन ताजगी व एनर्जी महसूस करें| खजूर को विशेषकर ठण्ड के दिनों का फल कहा जाता है| इसे ठण्ड में दूध के साथ खाने से शरीर में गर्माहट आती है, छोटे मोटे रोगों से छुटकारा मिलता है| खजूर के और भी ढेरों फायदे व गुण है, जिनके बारे में आगे बताया जा रहा है|

khajoor

खजूर में पाए जाने वाले पोषक तत्व (per 100 gm) –

कार्बोहाइड्रेट 74.97 ग्राम
प्रोटीन 1.81 ग्राम
फैट 0.15 ग्राम
कोलेस्ट्रोल 0 ग्राम
फाइबर 6.7 ग्राम
विटामिन A 149IU
विटामिन K 2.7 मिली ग्राम
सोडियम 1 मिली ग्राम
पोटेशियम 696 मिली ग्राम
कैल्सियम 64 मिली ग्राम
मैग्नीशियम 54 मिली ग्राम
आयरन 0.90 मिली ग्राम

 

खजूर के उपयोग –

  • खजूर का उपयोग ताकत के लिए दूध में मिलाकर पीने मे किया जाता है|
  • खजूर की चटनी बनाकर खाएं|
  • खजूर की मिठाई या हलवा बना सकते है|
  • खजूर को मेवे की तरह उपयोग कर सकते है|

खजूर खाने के लाभ (khajoor khane ke labh)

  1. दिल की सुरक्षा – हमारा दिल स्वस्थ रहता है तो हमारा पूरा शरीर स्वस्थ रहता है| खजूर को रात को भिगो के रख दें सुबह इसे खाएं| इससे कमजोर दिल ताकत पाता है| खजूर में पोटेशियम होता है जिससे इसे खाने से स्ट्रोक व दिल से जुड़ी अन्य परेशानी का खतरा कम हो जाता है| हफ्ते में मात्र 2 बार इसे खाने से आप अपने दिल की पूर्णत रक्षा कर सकते है|
  2. एनीमिया दूर करे – जब हमारे खून में लाल सेल्स कम हो जाते है तब एनीमिया की बीमारी हो जाती है| खजूर में आयरन अधिक होता है जिससे ये खून में सबकी मात्रा सही बनाता है| ये शरीर में हिमोग्लोबिन की भी मात्रा सही करता है| एनीमिया के मरीज को खजूर रोजाना लेना चाहिए इससे बहुत फायदा मिलेगा|
  3. कब्ज की परेशानी मिटाए – खजूर में मौजूद फाइबर शरीर में आसानी से घूल जाते है| कब्ज की परेशानी से ये हमें निजात देता है| रात भर भिगोये खजूर को सुबह खाली पेट खाएं व उसका पानी पियें| रोजाना करने से आपको कब्ज की कभी शिकायत नहीं होगी|
  4. वजन वृधि में सहायक – यह एक स्वास्थवर्धक फल है, इसमें शुगर, प्रोटीन व बहुत सरे विटामिन होते है| अगर आप दुबले पतले है, बलबंत होना चाहते है या अपने शरीर में ताकत लाना चाहते है तो 4-5 खजूर को दूध के साथ खाएं| बहुत जल्दी आपको फर्द समझ आएगा|
  5. गर्भवती महिलाओं ले लिए फायदेमंद – गर्भवती महिलाओं को तरह तरह की परेशानी होती है| दवाई लेने के बावजूद कुछ ना कुछ लगा रहता है| पूरी तरह से स्वास्थ रहना चाहते है तो खजूर का सेवन करें| खजूर माँ के साथ साथ बच्चे के लिए भी फायदेमंद होता है| खजूर खाने से डिलीवरी में होने वाली परेशानी दूर होती है, व माँ के शरीर में दूध की मात्रा भी बढती है|
  6. रात का अंधापन मिटाए – कई लोगों को रात में देखने में परेशानी होती है, इस बीमारी को दूर करने के लिए खजूर की पत्ती को पीस कर आँख के आस पास लगायें व खजूर को रोज खाया करें| यह उपाय गाँव में बहुत प्रचलित है| इसके अलावा खजूर आँखों को भी स्वस्थ रखता है| एक शोध के अनुसार रोज खजूर खाने से ज़िन्दगी भर आँखे स्वस्थ रहती है| खजूर में विटामिन A होता है जो आँखों की रोशनी बढ़ने में बहुत अधिक सहयोगी होता है|
  7. कैल्सियम की कमी दूर करे – खजूर में कैल्शियम होता है, इसे खाने से कमी दूर होती है| कैल्शियम की कमी से हड्डी कमजोर होती है जोड़ो में दर्द होता है| खजूर रोज खाने से आपकी ये परेशानी दूर होगी|
  8. दांत से जुडी परेशानी दूर करे – खजूर खाने से दांत की बहुत सी परेशानियाँ दूर होती है| दांत की सडन को भी खजूर मिटाता है|
  9. भूख मिटाए – खजूर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है| बार बार भूख लगने पर आप खजूर खाएं इससे भूख बहुत जल्दी शांत होती है व आपको ताकत भी मिलती है| ये आपका वजन कम करने में भी सहायक है|
  10. प्रतिरोधक क्षमता – सर्दी के मौसम में खजूर खाने से सर्दी खांसी जुखाम की परेशानी नहीं होती है|
  11. बच्चों के लिए फायदेमंद – जिन बच्चों को बार बार बाथरूम की परेशानी होती है, जो रात को बिस्तर गीला कर देते है उन्हें खजूर खिलाना चाहिए| बहुत जल्दी फायदा मिलेगा|
  12. कोलेस्ट्रोल – खजूर खाने से कोलेस्ट्रोल कंट्रोल होता है| low कोलेस्ट्रोल की परेशानी को खजूर द्वारा दूर किया जा सकता है|
  13. बच्चों को अगर डायरिया हो जाये तो उन्हें शहद के साथ खजूर देना चाहिए| लाभ पहुंचेगा|

खजूर के विषय में महान कवी रहीम ने लिखा था –

“बड़ा हुआ सो क्या हुआ, जैसे पेड़ खजूर,

पंथी को छाया नहीं, फल लागे अतिदूर|”

अपने अपने इस आर्टिकल मे आपको खजूर के ढेर सारे लाभ बताये हैं, जिसे आप अपनाकर स्वास्थवर्धक लाभ पा सकते है|

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विभूति दीपावली वेबसाइट की एक अच्छी लेखिका है| जिनकी विशेष रूचि मनोरंजन, सेहत और सुन्दरता के बारे मे लिखने मे है| परन्तु साईट के लिए वे सभी विषयों मे लिखती है|
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