सीताफल खाने के फायदे, नुकसान | Custard Apple Health Benefits, Side Effects in Hindi

सीताफल खाने के फायदे, नुकसान, बालों के लिए, स्वास्थ्य के लिए, त्वचा के लिए, बीज के फायदे, खाने का तरीका [Custard Apple Health Benefits, Side Effects in Hindi] (Benefits for Skin, Pregnancy, Hair, Cancer, Babies and Diabetes)

सीताफल या शरीफा उपशीतोष्ण फल है. यह अन्नोसीए प्रजाति का फल है, और अपने आकार के और फल के ऊपरी त्वचा के खुरदुरे उभार इसे बिल्कुल अलग ही पहचान प्रदान करते है. सफ़ेद रंग का इसका गूदा मलाईदार, दादानेर और दही की तरह गीला होता है, तथा इसके काले रंग के बीज होते है. इस फल का व्यास 8 सेंटीमीटर होता है. इसका आकार अनियमित गोल, हृद्य के आकार का होता है. इस फल का बाहरी आवरण काफी कड़ा और पतला होता है. यह फल ज्यादातर वेस्टइंडीज. केन्द्रीय अमेरिका, पेरू, मेक्सिको में होता है.

Custard Apple sitafal

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सीताफल के बारें में सम्पूर्ण जानकारी

सीताफल का इतिहास (Custard Apple History)

सीताफल का पैराणिक किंवदतियों में उल्लेख किया गया है. कुछ धर्मग्रंथों में इस बात का उल्लेख है कि राजा दशरथ ने जब राम को पत्नी मोह में आकर जंगलों में रहने भेज दिया था, उस समय राम सीता के लिए ये फल लाते थे. सीता को यह फल प्रिय था, इसलिए इस फल को सीताफल कहते हैं. हालंकि पैराणिक नाम से ऐतिहासिक सत्य सिद्ध नहीं किया जा सकता है. वानस्पति शास्त्र से जुड़े लोगों का कहना है कि शीत काल में इस फल की पैदावार होने के कारण लोग इसे सीताफल कहते है, दूसरा एक मेडिकल कारण भी है कि इस फल के अधिक सेवन से भी सर्दी जुकाम हो सकता है इसलिए भी लोग इसे सीताफल कहते है.

सीताफल के प्रकार (Types of Custard Apple)

यह फल कई प्रकार के होते हैं –

गुलाबी बृहद आकार का

इसका आकार काफी बड़ा होता है और ये सबसे ज्यादा स्वादिष्ट होता है. इस फल को पिंक आस्ट्रेलिया के रहने वाले एक सज्जन के नाम पर रखा गया. पिंक महाशय ने ही इस फल को आस्ट्रेलिया में लाया था.

अफ्रीकन प्राइड

यह दस फीट लंबा पेड़ होता है और इसमें सीताफल का आकार भी छोटा होता है. यह पिंक सीताफल की अपेक्षा ज्यादा बीजों वाला होता है.

लेट गोल्ड

नरम त्वचा के साथ ये सुनहरा सीताफल काफी दुर्लभ होता है. यह प्रजाति उत्तरी नदियों के आसपास होती है.

गेफनर

यह प्रजाति इस्ररायल में होती है. इसका स्वाद सबसे अलग और विशिष्ट होता है.

हिलेरी सफेदी

यह औसत आकार का नरम त्वचा वाला सीताफल है.

सीताफल के पोषणकारी अवयव (Nutritional components)

सीताफल में कई प्रकार के पोषणकारी खनिज पदार्थ होते है. ये खनिज पदार्थ शरीर के लिए काफी अच्छे होते हैं.

  • विटामीन सी – सीताफल में विटामिन सी की अधिकता रहती है जो कि रोगों की प्रतिरक्षा करता है.
  • विटामिन ए – सीताफल में मौजूद विटामिन ए स्कीन और हेयर के लिए तो अच्छा होता ही है परन्तु आँखों के लिए भी लाभदायक है.
  • पोटैशियम आपको उर्जा प्रदान करता है.
  • मैगनेशियम शरीर के पीएच लेवल को संतुलित रखता है
  • कॉपर दस्त को दूर करता है
  • फाइबर आसानी से भोजन को पचाने में काम आता है.

सीताफल खाने के फायदे  (Health Benefits of Custard Apple in Hindi)

वजन बढाने के लिए

अगर आप अपने फिगर के लिए परेशान है तो सीताफल के नियमित सेवन से आपके व्यक्तित्व में निखार आयेगा. इसमें मैगनीज और सुगर होने के कारण ये आपके शरीर को प्राकृतिक रूप से विकसित करता है और इसमें कोई हानि भी नहीं है. नियमित लेकिन नियंत्रित मात्रा में सीताफल के सेवन से शरीर वजन बढ़ने पर भी विकृत नहीं होगा.

रोगों से प्रतिरक्षा के लिए

प्राकृतिक एन्टीऑक्सीडेंट विटामिन के लिए सीताफल एक अच्छा स्रोत है, यह इम्यून सिस्टम को बढ़ाता है और इसके लगातार सेवन से आप शरीर में कई हानिकारक रैडिकल विषाणुओं के साथ लड़ सकते हैं. इसके नियमति सेवन से कई प्रकार की बीमारियों से बचा जा सकता है.

ह्रदयघात से बचने के लिए

सीताफल में पर्याप्त मात्रा में उपल्बध पोटेशियम एवं मैग्नेशियम ह्रदय को स्वस्थ रखने के लिए फायदेमंद है. ये ह्रदय आघात से सुरक्षित रखते है. सीताफल  में उपलब्ध फाइबर और प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा रक्त चाप को कम करती है एवं कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करके हृदयाघात से प्रतिरक्षा करती है.

कमजोरी दूर और ऊर्जा भरपर

शरीर में पानी की मात्रा को यानि पीएच स्तर को बराबर रखने के लिए सीताफल एक आवश्यक आहार है. इसके सेवन से घुटनों की तकलीफ में आराम मिलता है. इसमें उपलब्ध मैग्नीशियम शरीर की कमजोरी एवं शिथिलता को दूर करता है.

आँखों की सुरक्षा

आँखो के लिए सीताफल का सेवन बहुत ही लाभदायक है, क्योंकि इसमें उपलब्ध विटामिन ए, विटामिन सी एवं आवश्यक राइबोफ्लेविन के कारण यह नेत्रशक्ति को संतुलित करता है और बढ़ाता है. इसके अलावा यह आँखों की कई बीमारियों से सुरक्षा भी प्रदान करता है.

मानसिक व्यग्रता

सीताफल में उपलब्ध न्यूरोन संबंधी तत्व मानसिक कोशिकाओं को आराम पहुंचाते है. तनाव, अवसाद और मानसिक रूप से परेशानी के लिए यह रामबाण है.

दांत और मंसूड़ो के लिए

सीताफल में उपलब्ध कैल्सियम दांत और मसूड़ों के लिए बहुत अधिक लाभदायक होता है. कैल्शियम से दांत मजबूत होते है. इस पेंड़ की बाहरी त्वचा से प्राप्त टैन के कारण गम्स और दाँतों को मजबूती मिलती है. इससे दाँतों को साफ रखने के लिए पाउडर भी बनाया जाता है. दाँतों में व्यथा होने पर भी लोग इसका उपयोग करते हैं. लगातार इससे मंजन करने पर मुंह की बदबू भी गायब हो जाती है.

अलर्जिक घाव

सीताफल के पत्ते या पेड़ की छाल से शरीर में विषाणु या जीवाणु के असर से होने वाले फुन्सी फोडे को भी इससे ठीक किया जाता है. पुल्टिस बनाने के लिए इसके पेड़ की छाल को पीसकर उसमें नमक मिलाकर अप्लाई किया जाता है. घरेलू उपचार में काफी काम आता है.

बालों की सुरक्षा

सीताफल से आप अपने बालों की रक्षा भी कर सकते हैं. आप दूध के साथ इसके बीज को कूटकर मिलाकर लेप बना लें. लेप तैयार होने के बाद आप इसे सिर पर लगायें. ध्यान रहे कि ये लेप आँख में न जायें.

डिसेंट्री

कब्ज या दस्त में कच्चे सीताफल के सेवन से राहत मिलती है. कच्चे सीताफल के गूदा को धूप में सूखा कर संरक्षित भी रख सकते है. दस्त से त्रस्त होने पर आप इसके सूखे गुदे को पानी में भिगोकर इसका सेवन कर सकते हैं.

गर्भ धारण के समय

गर्भावस्था में महिलाओं का अधिकतर जी मतला जाता है, उल्टी होती है. इस अवस्था में सीताफल का सेवन बहुत फायदेमंद होता है. इससे न सिर्फ उल्टी आना बंद होती है बल्कि मानसिक बेचैनी से भी आराम मिलता है और शारीरिक शिथिलता भी कम होती है. बच्चा जनने के बाद सीताफल के सेवन से बच्चों के पिलाये जाने वाले दूध में बढ़ोत्तरी होती है. इसके अलावा सीताफल में शक्कर की मात्रा बहुत अधिक है जिससे कि आप अपने वजन को सही मात्रा में संतुलित रख सकते है. इससे किसी प्रकार की हानि नहीं है.

त्वचा के लिए

सीताफल त्वचा को स्वस्थ बनाए रखता है। क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए और एंटीऑक्सिडेंट्स पाया जाता है। जिसके कारण आपकी त्वचा हमेशा नरम और सुंदर बनी रहेगी। इसमें मौजूदा एंटीऑक्सिडेंट् आपकी त्वचा पर कभी भी झूरिया नहीं आने देते हैं। इससे आपकी त्वचा में दिखने वाले बढ़ापे के लक्षण नहीं दिखाई देते। साथ ही त्वचा में लचीलापन बरकरार रखता है। इसी के कारण लोग इसे खाना पसंद करते हैं।

डायबिटीज के लिए

सीताफल डायबिटीज को कंट्रोल करने में काफी मददगार साबित होता है। इससे युक्त फाइबर आपको टाइप 2 डायबिटीज से बचाता है। सीताफल आपके शरीर में शुगर लेवल को बढ़ने से रोकता है जिसके कारण आपको डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है।

कैंसर के लिए

सीताफल पर एक अध्यन में सामने आया है कि, इसमें ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जिससे कैंसर को रोका जा सकता है। ये बढ़ते कैंसर के विकास की रोकथाम करता है। इसमें एसिटोजिनिन और एल्कोनॉइड होता है, जो ट्यूमर की कोशिकाओं का विकास रोकता है। जिसके कारण आप इसके सेवन से अपने शरीर में बढ़ते कैंसर को रोक सकते हैं।

वजन कम करने के लिए

सीताफल आपको वजन कम करने के लिए भी काफी कारगार साबित होता है। इससे आपका बढ़ता फैट कंट्रोल होता है। जिसके कारण आपका वजन आसानी से कम होना शुरू हो जाता है। इसे लोग अपनी डाइट में भी शामिल करते हैं। इसका सेवन आप रोजाना करें अगर नहीं कर पाए तो हफ्ते में दो बार जरूर करें इससे आपके वजन में काफी अंतर आपको दिखाई देगा।

बच्चों के लिए

सीताफल बच्चों के दिमाग को तेज करने के लिए काफी अच्छा होता है। इससे बच्चों की दिमाग की कोशिकाओं का विकास करता है। जिसके कारण बच्चों के दिमाग का विकास काफी तेजी से होता है इसलिए बच्चों को सीताफल जरूर खिलाएं।

सीताफल के कुछ अन्य फायदे

  • मासिक धर्म के समय स्वस्थ रक्त का प्रतिसंचार
  • कीड़ों के काटने पर छीलन को पीस कर लगाने से उपचार
  • पेड़ों के पत्ते से घाव को ढ़कने पर बैक्टियरिया का न फैलना
  • व्यवहारिक तौर पर चिड़चिड़ापन दूर करने के लिए भी सीताफल का लगातार सेवन फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद विटामिन बी कंपलेक्स आपके नाभि को शीतल करता है और मानसिक व्यग्रता से राहत देता है.
  • रक्त अल्पता से बचने के लिए भी आप इसका सेवन कर सकते हैं. इसके खाने से आपके शरीर में रक्त संचार भी दुरूस्त रहता है.
  • सीताफल के लगातार सेवन से गठिया रोग से आराम मिलता है. बुढ़ापे के इस रोग से जीवन काफी कष्टप्रद हो जाता है, इसलिए इसका सेवन अधिक उम्र के लोगों के लिए अच्छा होता है.
  • शरीर में मौजूद शर्करा की मात्रा को सामय् रखने के लिए इसका सेवन आवश्यक होता है. शुगर को एवर्जाब करके सीताफल ये काम करता है.

सीताफल के बीज के फायदे

सीताफल के बीज के फायदे कई हैं उनमें से एक है बालों के लिए फायदे। इसके बीज से निकाला गया तेल आपके बालों को अलग मॉइस्चर देता है जिससे आपके बाल हेल्दी और उनकी ग्रोथ अच्छी बनी रहती है। इसके बीज के तेल का इस्तेमाल करने से बालों को झड़ने, डैंड्रफ, स्केलप में होने वाली सूजन आदि समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है। इसमें विटामिन सी, कॉपर और आयरन होता है जो आपके बालों को स्वस्थ बनाने में मदद करता है।

सीताफल खाने में सतर्कता (Precaution)

  • सीताफल का सेवन करने से पहले उसे अच्छी तरह से धो ले.
  • खाते समय छिलके और बीज को ध्यान से देखकर खायें. इसमें टॉक्सिक तत्व होते हैं.
  • मधुमेह के रोगी इसे न खायें या फिर चिकित्सक की सलाह लें.
  • बाहरी उपयोग के लिए एक बार आयुर्वेद डॉक्टर से सलाह लें.

सीताफल से नुकसान

  • सीताफल में फाइबर सबसे ज्यादा पाया जाता है। साथ ही इससे शरीर में आयरन बढ़ जाता है, जिसके कारण आपके पेट की समस्या सबसे ज्यादा बढ़ सकती है। जैसे- दस्त, गैस, पेट दर्द, उल्टी आदि की समस्या पैदा हो सकती है। इसलिए इसका सेवन करें लेकिन मात्रा में रहकर इससे आपको कभी नुकसान नहीं होगा। इसलिए सेवन करने से पहले इस बात का ध्यान रखें की आयरन ज्यादा ना हो।
  • जितना सीताफल स्वास्थय के लिए अच्छा होता है, उतने ही इसकी बीज जहरीले होते हैं, क्योंकि इसके सेवन से आपको कई तरह की परेशानियां पैदा हो सकती है इसलिए इसके बीज खाने से बचें।
  • सीताफल का सेवन यदि ज्यादा किया जाता है तो उससे सर्दी ज़ुकाम जैसी समस्या का सामना करना पड़ सकता है. इसलिए इसे एक सीमा में खाएं.
  • जिन लोगों को एलर्जी की परेशानी है वो सीताफल के सेवन से बचे। क्योंकि अगर आप इसका सेवन बार बार करेगें तो आपको दिक्कत और ज्यादा बढ़ सकती है।
  • अगर आपको किसी तरह की कोई परेशानी है और आप उसकी दवाई ले रहे हैं तो सबसे पहले आप डॉक्टर की सलाह लें, उसके बाद ही सीताफल का सेवन करें क्योंकि हो सकता है आपको ये नुकसान पहुंचाएं।

सीताफल में मौजूद पोषक तत्व एवं मात्रा

पोषक तत्वोंमात्रा
मौलिक संघटक
प्रोटीन5.2 ग्रा
पानी183 ग्रा
एश1.9 ग्रा
कैलोरी
कुल कैलोरी235
कार्बोहाइड्रेट से कैलोरी213
वसा से कैलोरी6.1
प्रोटीन से कैलोरी17
कार्बोहाईड्रेट
कुल कार्बोहाइड्रेट59 ग्रा
फाइबर आहार11 ग्रा
                         वसा और फैटी एसिड 
कुल वसा725 मिलीग्राम
संतृप्त वसा120 मिलीग्राम
मोनोसैचुरेटेड वसा285 मिलीग्राम
पॉलीअनसेचुरेटेड वसा100 मिलीग्राम
ओमेगा -6 फैटी एसिड100 मिलीग्राम
विटामिन
विटामिन ए15 IU
विटामिन सी91 mg
थायमिन275 mcg
राइबोफ्लेविन283 mcg
नियासिन2.2 mg
विटामिन बी -6500 mcg
फोलेट35mcg
पैंटोथैनिक एसिड565 mcg
खनिज
कैल्शियम60 मिलीग्राम
लोहा1.5 मिलीग्राम
मैग्नीशियम53 मिलीग्राम
फास्फोरस80 मिलीग्राम
पोटैशियम618 मिलीग्राम
सोडियम23 मिलीग्राम
जस्ता250 मिलीग्राम
तांबा215 मिलीग्राम
सेलेनियम1.5 मिलीग्राम

FAQ

Q : सीताफल में कौन से विटामिन पाए जाते हैं ?

Ans : विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम, मैगनीशियम आदि।

Q : सीताफल के बीज के फायदे क्या हैं ?

Ans : सीताफल के बीज बालों के लिए काम आते हैं इससे तेल निकालकर बालों में लगाने से बाल अच्छे हो जाते हैं।

Q : सीताफल खाने के फायदे क्या हैं ?

Ans : सीताफल खाने से आपको डायबिटीज, त्वचा, वजन कम करने में फायदा मिलेगा।

Q : सीताफल के नुकसान क्या हैं ?

Ans : इससे आपको एलर्जी, पेट की समस्या आदि पैदा हो सकती है। इसलिए इस नुकसान से बचे।

Q : सीताफल कब खाना चाहिए ?

Ans : सीताफल आप खाली पेट भी खा सकते हैं और खाने के बाद भी। इसका सेवन कर सकते हैं।

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Ankita
अंकिता दीपावली की डिजाईन, डेवलपमेंट और आर्टिकल के सर्च इंजन की विशेषग्य है| ये इस साईट की एडमिन है| इनको वेबसाइट ऑप्टिमाइज़ और कभी कभी आर्टिकल लिखना पसंद है|

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